Popis
- Dodržiavať predpisy: V Číne „Národný štandard bezpečnosti potravín - štandard pre používanie potravinárskych prísad“ (GB 2760 - 2014) ustanovuje, že dusitan sodný a dusitan draselný sa môže použiť ako farebné látky a upevňovacie činidlá a konzervačné látky v spracovaní vyliečených mäsových výrobkov, marinované mäsové výrobky a sumy 0 . 15 g/kg a maximálna výška zvyšku nesmie prekročiť 30 mg/kg 7. Je prísne zakázané ho používať v iných kategóriách potravín bez povolenia a množstvo použitia a množstvo zvyškov sa musí prísne kontrolovať v rámci špecifikovaného rozsahu.
- Správne ukladanie: Dusičnan sodný by sa mal skladovať v chladnom, suchom a dobre vetranom mieste, mimo svetla, tepla a vlhkosti . Mal by sa ukladať oddelene od oxidantov, kyselín a iných látok, aby sa predišlo chemickým reakciám {3 {} {} {} {3} {3} {3} {3} {3}
- Presné meranie: Používajte presné merací prístroje na zabezpečenie presného merania dusitanu sodného, aby ste sa predišli - použite . nad - použitie môže nielen predstavovať bezpečnostné riziko, ale tiež ovplyvniť chuť a kvalitu potravín .
- Miešanie: Pri pridávaní dusičnanu sodného do potravín by sa malo rovnomerne zmiešať, aby sa zabezpečilo, že je rovnomerne distribuovaný v potravinách na dosiahnutie najlepšieho konzervačného efektu {{}} môže viesť k lokálnej nadmernej koncentrácii, ktorá je škodlivá pre ľudské zdravie a miestne koncentrácia, ktorá nemôže dosiahnuť očakávaný konzervatívny účinok.
- Venujte pozornosť bezpečnosti: Dusičnan sodný je toxický . Operátori by mali nosiť vhodné osobné ochranné vybavenie, ako sú rukavice a masky, keď ho používajú na zabránenie priamemu kontaktu s pokožkou a vdýchnutia prachu .
- Pochopiť charakteristiky potravín: Zvážte charakteristiky samotného potravín, ako je hodnota pH, aktivita vody a zloženie prísad . Tieto faktory môžu ovplyvniť konzervačný účinok nitritu sodného ., napríklad v kyslom prostredí je konzervačný účinok nitritu sodného .
- Kombinujte s inými metódami konzervácie: Dusičnan sodný sa zvyčajne používa v kombinácii s inými metódami konzervácie potravín, ako je nízka teplota skladovanie, vákuové balenie a sterilizácia, na dosiahnutie lepšieho konzervačného efektu a zaistenie bezpečnosti potravín .
- Požiadavky na označenie: Potravinové výrobky obsahujúce dusitan sodný ako konzervačný prostriedok musia byť jasne označené v súlade s relevantnými predpismi, čo naznačuje názov prísady, obsah a preventívne opatrenia pre použitie, aby spotrebitelia mohli robiť informované rozhodnutia .
Populárne Tagy: CAS 7681-57-4, China CAS 7681-57-4 Výrobcovia, dodávatelia, továreň, kúpiť sodný metabisulfit, metabisulfit, disulfit sodný, metabisulfit sodný konzervačný stav